What we eat and why
Vecteur d'émotion, de créativité, de visibilité et d'engagement, qu'est-ce qui influence l'assiette des Français ? Comment les marques se réinventent-elles pour investir notre plaisir et/ou notre santé ? Pourquoi des marques hors secteur s'y intéressent-elles et osent-elles se lancer ? Décryptons ensemble pourquoi la food nous fait tant saliver.
Nombre de pages : 97
QU'ALLEZ-VOUS Y APPRENDRE ?
- Comprendre ce qui influence l’assiette des Français – de l’acte d’achat à l’expérience gustative ;
- Analyser les grandes tendances du marché : les innovations et labels autour de la RSE, les nouveaux gourous du bien manger, la sacralisation des chefs…
- Identifier les nouveaux leviers de développement pour les acteurs de la food… et les opportunités à saisir pour les entreprises qui ne sont pas encore sur ce marché très porteur.
WORKSHOP AVEC UN.E EXPERT.E NELLYRODI
Et si on organisait une présentation chez vous ?
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